Monin – Barsirup vom Marktführer

Der französische Siruphersteller Monin blickt stolz auf eine mehr als 100-jährige Unternehmensgeschichte (Gründungsjahr: 1912!) zurück. Diese bestreitet das Familienunternehmen in Analogie dazu unter anderem mit Barsirup in mehr als 100 verschiedenen Geschmacksrichtungen! Damit verfügt es unter allen Herstellern über die größte Bandbreite.

Monins Status in der Gastronomie wird jedem Insider bereits bekannt sein; diese zahlreichen Sirup-Variationen sind wiederum Grundlage einer schier unendlichen Anzahl von Cocktails; Monin Sirups in der Folge im Standardsortiment zahlloser Gastronomen. Der Hersteller und globale Marktführer arbeitet nicht nur mit der Deutschen Barkeeper Union (DBU) zusammen, sondern unterstützt auf internationaler Ebene auch die International Bartenders Association (IBA). Über Bars & Diskotheken hinaus setzen jedoch u. a. auch Cafés, Konditoreien oder Eispatisserien weltweit auf Monin Sirup.

Zuckersirup – aromatisch, exotisch, haltbar!

Das Besondere an Barsirup ist, dass er besonders geschmacksintensiv und dazu noch sehr lange haltbar ist. Dies wird bedingt durch den hohen Zuckergehalt und das Einkochen von frischen und handverlesenen Zutaten.
Gerade in Barkeeper-Kreisen erklärt dies seine Beliebtheit: Sirup trägt zur Süße der Getränke bei und ersetzt dabei mit seinem intensiven Aroma auch noch Zutaten wie Obst, welches sich besonders bei exotischen Getränken und vielseitigen Getränkemenüs oft nicht in ausreichender Menge und Qualität frisch einkaufen lässt. Daneben eignet sich der konzentrierte und dickflüssige Sirup aber auch genauso gut für Speisen wie Kuchen und Eiscreme, oder auch Kaffee und Tee.
Ein weiterer Vorteil im Vergleich zu frischen Zutaten ist der einheitliche Geschmack; ein Rezept mit Monin Sirup ist keinen so starken Schwankungen ausgeliefert wie Getränke aus 100% frischen Zutaten, die Rezepte lassen sich so gut reproduzieren.

Ausgewählte Monin-Sirups auch zuckerfrei!

Zwar ist die Produktpalette noch eingeschränkt, aber ausgewählte Geschmacksrichtungen sind inzwischen auch als light-Variante erhältlich – bislang Karamell, Haselnuss und Vanille. Diese enthalten kalorienfreie Sucralose anstatt Zucker und sind von daher sogar für Diabetiker geeignet. Darüber hinaus sind sie natürlich auch vegan.

Monin-Sirups in Probiergröße

In unserer Kategorie Sirup Monin Mini finden Sie ein ausgewähltes Sortiment von Monin-Sirup auch in 0,25l-Flaschen. Diese eignen sich wunderbar zum Experimentieren und Ausprobieren, oder dank der Ergiebigkeit des Sirups auch für den kleineren Bedarf.